رشته شیرین علوم دامی
دکتر محمد دادپسند
دکتر محمد داد پسند یکی از استادان همیشه خندان ، مهربان و دلسوز ژنتیک دام .
ایشان با خاطرات جالب و شیرین از دوستان و آشنایانشان به دانشجویان راه و رسم زندگی
را نشان می دهند.
خدا قوت استاد!
ان شاءالله یک مصاحبه با دکتر دادپسند خواهیم داشت.
مصاحبه با دکتر اسماعیل فلاحی
مصاحبه با اساتید (مصاحبه خرداد ماه ) چند روز زودتر در وب سایت رشته شیرین
علوم دامی قرار گرفت.
دکتر اسماعیل فلاحی یکی از استادان جوان، کوشا و دلسوز دانشگاه شیراز!!!
پس روی ادامه مطلب کلیک کنید!
سپاس از توجه شما دانشجویان عزیز
یکی از بچه ها خواسته بودن که مصاحبه با دکتر شهریار کارگر رو سریع تر در وبسایت بگذارم،
ان شاءالله طی چند روز آینده اگر دکتر لطف کنند و به سوالات پاسخ بدهند مصاحبه با ایشون رو
در وبسایت می گذارم.
دو نفر از بچه ها هم تقاضای مصاحبه با دکتر اسماعیل فلاحی از بخش اقتصادکشاورزی رو داشتن.
در اولین فرصت اگر دکتر فلاحی قبول کردن با ایشون مصاحبه خواهم کرد.
بازم ممنون!
دکترمحمدرضا جعفرزاده
و اطلاعات بالا در رشته خود!
دکتر جعفرزاده شیرازی با نصیحت ها و دلسوزی های پدرانه و لهجه شیرین
شیرازی یکی از بهترین اساتید هستند!
فقط خواستم بگم خدا قوت استاد!
ان شاء الله یک مصاحبه با دکتر جعفرزاده در وبسایت رشته شیرین علوم دامی خواهیم داشت!
خاصیت آنتی اکسیدانی بنه با توجه به مقاله علمی
گیاهان دارویی نقش مهمی در سلامت افراد و جوامع بشری دارند. ارزش
دارویی این گیاهان وابسته به ترکیب شیمیایی موجود در آن ها می باشد که
باعث اعمال فیزیولوژیکی خاص در بدن انسان می شوند. مهم ترین این
مواد آلکالوئیدها، تانین ها، فلاوونوئیدها و ترکیبات فنلی می باشند.
رادیکال های آزاد به طور مداوم به وسیله واکنش های طبیعی بدن در
موجودات هوازی ایجاد می شوند که آنتی اکسیدان های موجود در پلاسما
به تنهایی قادر به خنثی کردن این رادیکال ها نیست و به همین جهت بدن
برای تامین سلامتی خود نیاز به تامین آنتی اکسیدان ها از منابع طبیعی دارد.
میوه بنه بسته به شرایط محیطی و ژنتیکی غنی از ترکیبات فنلی می باشد.
میوه بنه در طب سنتی پتانسیل ضد میکروبی، ضدقارچی، ضدالتهابی،
ضدویروسی، ضد اختلالات گوارشی و ضد بیماری های گلو دارد.
دکتر محسن عدالت
شاید باورتون نشه ولی من خونسرد تر از دکتر عدالت ندیدم. راستش فکر
نکنم کسی عصبانیت ایشون رو دیده باشه!
دکتر عدالت استادی دلسوز و مهربان و صبور و واقعا با گذشت هستند!!!
راستش من که خیلی چیزا ازشون یادگرفتن و امیدوارم لیاقت شاگردی ایشون رو داشته باشم.
حکایتی زیبا از ابوسعید ابوالخیر
حکایت عارفانه از ابوسعید ابوالخیر
شیخ را گفتند:«فلان کس بر روی آب میرود».
گفت: «سهل است.وزغی و صعوه ای نیز بروی آب میرود».
گفتند که: «فلان کس در هوا میپرد!»
گفت: «زغنی ومگسی در هوا بپرد».
گفتند: «فلان کس در یک لحظه از شهری به شهری میرود».
شیخ گفت: «شیطان نیز در یک نفس از مشرق به مغرب میشود، این چنین
چیزها را بس قیمتی نیست. مردآن بودکه در میان خلق بنشیند و برخیزد و
بخسبدو با خلق ستد و داد کندو با خلق در آمیزدو یک لحظه از خدای غافل نباشد.
نظر شما چیه؟
پنجمین قانوم خوشبختی
پنجمین قانوم خوشبختی
هرگز نگران نشوید بلکه علاقه مند باشید!
وقتی نگرانی بیاید خوشبختی خواهد رفت!
نگذارید مشکلات شما را در چنگال خود اسیر کنند!
یادبگیرید وانهاده شوید ، مشکلات گریز ناپذیرند!
ولی نگران شدن یا نشدن ، دست خود ماست!!!
دکتر الکسیس کارل یکی از برندگان جایزه نوبل گفته است:
کسانی که بلد نیستند با نگرانی هایشان بجنگند جوان می میرند.
نگرانی دشمن شماره یک خوشبختی و سلامتی و یکی از بزرگ ترین مشکلاتی است که
امروزه بشر با آن مواجه است. در عین حال درک آن بسیار مشکل است و نمی شود به
سادگی از دست آن رها شد.علت بیش تر بیماری ها نگرانی است ؛ رنگ به رخ نمی گذارد؛
خواب خوش شبانه را از ما می گیرد؛ اشتها را کور می کند ؛ به ما تنگی نفس می دهد ؛
براثر نگرانی دچار سکته قلبی می شویم و غیره و غیره!!!
دکتر چارلز مایو می گوید: نگرانی بر جریان خون و قلب و غدد و سلسله اعصاب بدن
تاثیر می گذارد. من هرگز ندیدم کسی از کار زیاد مرده باشد اما بسیاری را دیده ام که
از دلشوره و دلواپسی جان سپرده اند.
آلیس هگن رایس می گوید: تا زمانی باران نباریده، نیازی نیست روی سرمان چتر بگیریم.
و،ر.اینگ می گوید: نگرانی، پرداختن بهره گرفتاری پیش از سررسید پرداخت آن است.
مهاتما گاندی گفته است بدون دعا و نماز ، من مدت ها قبل دیوانه می شدم.
یکی از راه ها برای اداره نگرانی این است که برای آن ترمز بگذارید. باید مشکل
را تجزیه و تحلیل و بعد آن را حل کرد.
ج.ب.س هالدین می گوید هرگز ندیده ام شخص سالمی زیاد نگران سلامتی اش باشد
و هرگز ندیده ام فردی نیک سیرت نگران روح و روانش باشد.
همیشه به خاطر داشته باشیم:
نگرانی و شادکامی با هم جور نیستند. شما یا نگران هستید یا شادکام.
هنگامی که نگران هستید سلامتی تان از این حالت تاثیر می پذیرد.
نگرانی هیچ مشکلی را حل نمی کند، فقط شما را بیش تر در چنگ خود می گیرد.
ده قانون خوشبختی نوشته مری جولا اگاروال و ترجمه زهرا افتخاری
دکتر شهریار کارگر
دکتر کارگر یکی از استادان جوان موفق ، دلسوز ، صبور ، از خطه اردبیل ، با یک عالمه
انرژی مثبت وکلی خاطره از دوران دکترا در امریکا !
دکتر کارگر استادی اکتیو و مهربان و بسیار با گذشت هستند و راستش هنوز عصبانیت
ایشون رو ندیدم و هر موقع کسی ایشون رو ناراحت کند ایشون فقط سکوت می کنند.
فقط امیدوارم بتونم دانشجوی خوبی برای ایشون باشم!
ان شاءالله یک مصاحبه با دکتر کارگر در وبسایت رشته شیرین علوم دامی خواهیم داشت!
مقاله ای درمورد ترکیب دانه های جو و ذرت در مکمل های روغنی جیره
Reciprocal combinations of barley and corn grains in oil-supplemented diets: Feeding behavior and milk yield of lactating cows
Abstract
The effect of barley-based (BBD) or corn-based diets (CBD), or their equal blend (BCBD) on dry matter (DM) intake, feeding and chewing behavior, and production performance of lactating dairy cows was evaluated. Nine multiparous Holstein cows (75.6 ± 11.0 d in milk) were used in a triplicate 3 × 3 Latin square design with 21-d periods. Forage-to-concentrate ratio (40:60), forage neutral detergent fiber (20% of DM), total neutral detergent fiber (>29% of DM), and geometric mean particle size (4.3 mm) were similar among treatments. Meal patterns, including meal size and intermeal interval, were not affected by the dietary treatments and DM intake (25.6 kg/d) was not different among treatments. Ether extract intake increased linearly with increasing amount of the corn grain in the diets. Due to similar feed intake, actual milk (48.6 kg/d), 4% fat-corrected milk (36.8 kg/d), and fat- and protein-corrected milk (38.1 kg/d) yields were not affected by treatments. Average milk protein percentage and yield were 2.83% and 1.37 kg/d, respectively, and were not different across treatments. Milk fat percentage increased linearly with increasing amount of corn grain in the diets and was greater in CBD relative to BCBD but not BBD (2.31, 2.28, and 2.57%, for BBD, BCBD, and CBD, respectively). However, milk fat yield tended to show a linear increase as the amount of corn grain included in the diets increased. Results indicated that changing diet fermentability by replacing barley grain for corn grain in oil-supplemented diets did not influence feeding patterns and thereby no changes in feed intake and milk yield occurred
Abstractخلاصه
equalشبیه،یکسان
blendآمیخته گری کردن
chewingجویدن
lactatingشیرده
multiparousچندشکم زا
productionتولید و پرورش
performanceعملکرد
Forageعلوفه
extractعصاره
Latin squareطرح مربع لاتین
detergentمواد شوینده
actualواقعی
concentrateچسباندن
percentageبرحسب درصد
treatmentsتیمارها
correctedاصلاح شده
BBD=Barley Based Diet=جیره غذایی بر اساس جو
corn-based diets (CBD)=جیره غذایی بر اساس ذرت
BCBD=Barley and corn Based Diet=جیره غذایی بر اساس ذرت و جو
relativeخویشاوندی
intakeمصرفی
fermentabilityقابل تخمیر
mealکنجاله،پودر
شیرین بیان در دو مقاله علمی
شیرین بیان
شیرین بیان از قدیمی ترین داروهایی است که ابوعلی سینا نیز در کتاب خود خواص
درمانی فراوانی برای آن برشمرده است. مهم ترین ماده موجود در ریشه شیرین بیان
گلیسریزین (گلیکوزیدی از دسته ساپونین ها) است که 50 برابر شیرین تر از قند است.
اسیدگلیسریک موجود در شیرین بیان می تواند باعث مهار مسیر های آنزیماتیک
سیکلواکسیژناز و لیپواکسیژناز شود و از طرفی از تولید رادیکال های آزاد اکسیژن
و آب اکسیژنه جلوگیری به عمل می آورد.(1)
شیرین بیان یکی از مهم ترین گیاهان دارویی بومی ایران است که به میزان قابل توجهی
از آن سالیانه صادر می شود. (همان گونه که گفته شد) ماده اصلی این گونه ترکیب
ساپونین تری ترپنوئیدی به نام اسید گلیسیریزیک یا گلیسیریزین با شیرینی 30 تا 50
برابر ساکارز است که در صنایع دارویی ، غذایی و دخانیات(بیشتر از نظر مواد غذایی
و دارویی در ریشه و ریزوم آن) کاربرد دارد.ریشه شیرین بیان دارای ترکیبات متعددی
نظیر قند های مختلف(تا18%)، فلاوونوئیدها،استرول ها،اسیدهای آمینه، صمغ و نشاسته،
اسانس های روغنی و ساپونین ها است.
ریشه و ریزوم این گیاه حدود 4000 سال است که استفاده دارویی دارد و در طب سنتی
آسیا و اروپا برای درمان گاستریت،عفونت های تنفسی،زخم های پپتیک استفاده می شود
و در طب سنتی چین نیز در درمان هپاتیت ، رشد تومور و بیماری های قلبی کاربرد دارد
و در طب سنتی ایران نیز برای درمان ورم معده ، مشکلات مخاطی معده و کاهش اسید معده
موثر بوده است. شیرین بیان بر سیستم غدد درون ریز بدن نیز تاثیرگذار است و مصرف
آن ممکن است مقدار تستوسترون خون را کاهش دهد.مصرف بی رویه شیرین بیان با سایر
فرآورده های آن به سبب تحریک غدد فوق کلیوی و ترشح بیش از اندازه هورمون آلدسترون
ممنوع اعلام شده است.(2)
منبع:
(1)تقی پور، زندی،بوترانی،مرات، مقایسه میزان تاثیر جوشانده شیرین بیان با آنتی بیوتیک های انتخابی بر رشد هلیکوباکتر پیلوری،مجله دانشگاه علوم پزشکی یزد،تابستان1384
(2)خان احمدی،نقدی بادی،آخوندزاده،خلیقی،مهرآفرین،شهریاری،حاجی آقایی،مروری بر گیاه دارویی شیرین بیان